材料：雞肉１公斤4 a& W; L+ `" C; V, n
) \+ ]$ h B# [: ]" x0 y0 r1 Y: B- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型洋蔥２顆
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5 W1 i5 o8 ?% K, W) ~公仔箱論壇牛番茄２顆
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙公仔箱論壇; @' e; u$ a+ m
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- `; {* K$ p- S1 |% H8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i% ^! q+ I" z4 L
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許$ m5 k' u$ h4 E, b8 N
) C! v) L( q( z. h5 |8 d4 J沙拉油３大匙公仔箱論壇( p% S: c# G" K* `+ y' [/ [
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鹽巴．．．．少許5.39.217.778 F9 T& y% P1 o, x& l
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做法：
8 C N: e* w, n# q7 J% B! Vtvb now,tvbnow,bttvb１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。+ f# U4 F9 Z( H0 T& P8 c _
6 o5 Q+ y& g7 S/ z) I. G/ K
) J/ [1 H, ]" C/ i: a* p# V２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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$ k6 {, Y9 X& s# j; Q0 y5.39.217.77４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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; g+ r% f6 p0 m５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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- z* Y% K6 q X, I) p$ c６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。5.39.217.77/ l3 o: m% z* K: e5 Z3 j
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' k7 u: ?8 \" e* l4 g７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。- C) N0 L; m4 I% m" Y2 S
( ]) u/ Z8 f% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。公仔箱論壇$ b; d3 t o. G1 W$ D; @
+ @3 Q% z7 n f o* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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