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材料: 9 H5 w% v" c, {% Y2 ?4 Z ]* e9 N
膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻
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5 h+ q' X' N0 u+ B6 O3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C% _( G9 L \7 R& htvb now,tvbnow,bttvb調味:
- Q9 g8 d3 W8 I' a' {' k0 A2 N0 G糖1茶匙
5 W# w7 B/ O5 y* |( M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D6 ^, `: b; e# o* V1 r
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做法:
2 F# `/ Y: t: }' l" K% G# x1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。! G9 v* E8 f' u8 h! ]& s
1 ~) [3 B( k0 g; s0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h6 J8 A9 y; \1 e8 x8 l% y' \
! Q' U$ |" g% b" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。公仔箱論壇 A* l* d( G s6 r9 `
/ O" P. {/ o! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。tvb now,tvbnow,bttvb5 e8 ^9 d2 S. O7 C1 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D0 |3 E# g% C5 }; N, ]
5.最後淋上已煮好花膠上，即成。公仔箱論壇0 S N/ L9 H5 S, r0 @. _
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4 `3 s) \5 }% q公仔箱論壇Tips:
( w8 @ P2 u, r+ Q- S B1 F, P/ g5.39.217.77水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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