公仔箱論壇- N( E Y$ x! X. G* S6 g* ?/ H J$ L
材料:
$ U5 K7 @, i' A Y& n5 ^6 D8 { GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻
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! g% U3 P2 L; U% Q8 R3 [ Ctvb now,tvbnow,bttvb調味:
9 t: u3 B" e& x: V" R! ?7 o糖1茶匙
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做法:
0 d7 I: F" q- n' ` f1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。
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. r$ z7 Q5 J$ z/ k0 `公仔箱論壇2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' ^7 \2 z) v. ]1 T4 w% `
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3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。' ]7 b% Y, T1 s( E n! j0 p
* X& O" ~0 S7 w" _/ `; @! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。公仔箱論壇8 i. U# M% S( o' A- w9 k& q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H& p3 C3 f4 ]6 X( V1 X( D1 K1 t
5.最後淋上已煮好花膠上，即成。
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0 [) e- S' E& W% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: 5.39.217.77% F% q8 Y$ L/ d: l' a
水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。+ ]' R' Z: `4 k0 T& _& Z
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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