- q) X; ]0 u1 _9 Y% O公仔箱論壇材料:
! y. ?$ F1 X( P1 W3 V. H1 E7 F公仔箱論壇碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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% H6 }; D P4 |; b Z/ J* T$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) o& \$ X% X5 c w# H6 U
加料蝦膏醬
' }# `2 E' T0 l+ v' `! E調味:
$ v( {% _2 C0 I公仔箱論壇蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
+ _/ {8 `2 S" N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s* A# u0 |3 `/ n9 \! ]
9 s9 C) c# R1 v$ e0 p: S' n做法: 5.39.217.776 n" Q3 `# P' o! S8 q
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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9 z% c, |! U" g& T% F8 M7 j2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。公仔箱論壇5 N6 w7 x2 \& S
5.39.217.77% ^" j; R/ R8 f1 P
3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。; t0 D u* @ R) D$ b9 x
$ E; Q8 b* O# {8 I, d7 [% M/ [4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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) N! ?% U5 f6 z5 n( t5.39.217.77調味: 5.39.217.77/ h5 H/ |* L9 A" q2 s f/ H {) c% e
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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2 o8 J' B$ e9 @$ o5 _做法: / B. e, w6 a# i# ^" U5 K! K* c
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。& o Y3 l. L/ T, r: v) V' f) k
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。" m. w/ ^- X; s( C3 m* c [: j
- N0 C2 T- [# E. [4 R3 k! c% Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。5.39.217.77+ F! c- W" o. }" s+ i3 O" K5 R
# c. z6 m- ]9 _1 e8 G' R公仔箱論壇4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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