[西式食譜] 焗肉醬意粉

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& }0 X% D+ [3 b$ y材料：(2-3人用)
+ {0 V6 s: Y, z$ s: {" V免治豬肉.....250克- g6 X2 |+ L; `9 ?5 S; Z4 A
意大利香草碎.....1-2湯匙
( Y. J6 S' S$ U& p/ D7 ]6 k- s  a公仔箱論壇蒜茸.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n2 u0 B3 B' n' ~
洋葱.....半個5.39.217.77/ V" o4 o) i/ E' x* F
甘筍(切碎).....半條tvb now,tvbnow,bttvb6 k4 ]' `* x: f& _4 E: G  ]  f6 w9 S
茄膏.....6安士
/ U4 ~5 u8 ^* p/ o1 atvb now,tvbnow,bttvb水.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 C8 l+ d: B% i7 L" A
糖　適量公仔箱論壇6 M" W* k, I( y& N6 Q
豉油　少許
& j( C) l6 N9 }5 R" g+ o* B8 r生粉水.....適量
% K% Z# n6 j0 N+ Y9 Ytvb now,tvbnow,bttvb意大利粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ V- i9 X/ `, {! I  C# A# L
水牛芝士.....適量
" `1 F; i; p6 S9 m3 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W; F5 _4 f' E: R" y! `* W; I

# H! B/ L' \6 `' H6 @tvb now,tvbnow,bttvb醃豬肉材料公仔箱論壇7 C1 X- k+ l6 o- T
鹽.....適量
2 n$ G+ t7 @  U* ]- _% W黑椒.....適量
  C& s8 c: s1 d水.....少量
9 \9 L& J+ G7 ]4 V, _公仔箱論壇
0 |4 T1 a( @% m7 z" X! A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [5 ]$ }! p3 H1 {
做法：
( v0 K5 l2 e6 Q% J9 q1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 z- l% M3 `+ m( v% M& q
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2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。/ E" q. l/ w: ^/ N

# ]& X; r) j9 T! H! U公仔箱論壇3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。
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4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。
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5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。5.39.217.77  X2 {' ^% J7 l9 E) w: R/ t- I) h6 l4 G

8 g4 |' P' j* p4 k4 e9 C5.39.217.776.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。