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材料:
0 ^4 P# Z( |2 H6 a藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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1 ?- j! _! C9 X6 {tvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料：
* r( `* T4 q+ J# v* u: D鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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+ ^1 L2 z/ F3 s3 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S$ G* o7 {: N: o/ U; `/ |
做法: 公仔箱論壇) F' r4 z- @; j
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 N! [6 [1 o( Q' K
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攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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發表於 2015-9-27 05:50 AM
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