+ L& [! u4 j7 O" V6 [8 \* H公仔箱論壇材料:
, z& `! M! j4 Z" `3 H5.39.217.77免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量. m! T! ]0 F$ d8 Y
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4 i6 _" |6 K* J) W2 R+ M+ i5.39.217.77調味: tvb now,tvbnow,bttvb: q# l/ S U+ a6 T0 q7 ?* M
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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, p& e, v% m6 J( d做法: 2 T; S# [5 N- t: M
1.把芫荽切碎，備用。
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2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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6 f& N$ T& T8 ntvb now,tvbnow,bttvb3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I4 S4 Q( J! J u( y5 t3 J- e7 S( G5 S
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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! C* J3 z0 a* Z( a9 i+ @tvb now,tvbnow,bttvb5.以慢火加熱，上碟即成。5.39.217.777 b+ w4 z6 b& k j* W5 O. X
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4 ?' s+ z1 l1 o( G5 |% H9 [5.39.217.77Tips :
, ^! K1 M' n5 N2 K" C- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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