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材料:
- G9 e2 B1 y+ V) M公仔箱論壇鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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& l3 X; ^6 \- q) P! A d" Vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 8 q, ~, Z% J+ n; i: N
鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P: b) ~0 `7 `+ E3 O' c' E
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; e8 b6 u8 v; Y8 u) Btvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇0 j. m) l! k. f: w6 m' W
1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。
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2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。
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: o* ]; o) V/ C1 H$ }" u1 v8 K公仔箱論壇3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。3 K% X5 G6 ~3 |; l
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4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 g7 L ^% O7 J1 g
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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