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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb8 v# i$ O% B% D _
連骨雞件.....6兩
7 \) ^4 s5 q5 r% E, Z; O7 z* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鮑魚仔.....4隻 h8 H i# T3 t. a
蝦乾.....1/2兩& b/ L& P" ^* [4 h0 T5 _) L
中蝦.....4隻
( Z3 M& |+ ^& F/ ?' f3 s韭菜花.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J4 ^9 `* i1 K K# Z# B( X4 f
辣椒乾.....6隻
+ X6 {# E! I: n. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許5.39.217.77% K b3 {, Y; O5 X& g
) f X h- m0 K1 T# l4 K U7 p( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T8 R6 O- M/ B x( L/ E
調味料︰公仔箱論壇, B% m; @# t% D2 C& x; N( k! R5 a
蝦醬.....1/3茶匙
. @9 U7 X8 c, O# C3 r# h% [$ y公仔箱論壇蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
; q, ~+ E5 B- e V" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 G/ L3 ?$ G/ w: e6 q
; I' I o. o) ntvb now,tvbnow,bttvb做法︰
& H' m# Y! J3 N& F1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。5.39.217.77% E( _2 D: \, x& P
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2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。公仔箱論壇3 B/ M* d3 Y2 u, _5 x$ k$ W
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S' ^: B) }+ |) h; M$ J$ \
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
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貼士：
* v* T, v9 f, N) Y \+ w蝦乾可以瑤柱、土魷取代。) ^% m# d. S$ {
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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