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红烧大肠5.39.217.77: e& x( |$ p7 D- q; r4 H. N
原材料：tvb now,tvbnow,bttvb% Z' P! B1 X' M. Y: m" c
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
# ~* k$ E C5 c调味料： 公仔箱論壇/ J! F8 N, K o4 [3 V
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
; C( @2 D- R4 r4 ^1 `4 h* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
, A7 ^) B- y$ p" ~% a' @" |( |tvb now,tvbnow,bttvb 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# S# W7 u- a1 y( I9 W, l
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 8 K# x% a, e! v- M p+ h9 n
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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$ g; ]' q8 ?0 O+ G5 b/ m0 j! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V/ F9 _2 v! H9 ~- N红烧水鱼
T' W! u9 t* H6 b) f; m原材料：
2 H" j# x; w0 Z4 a+ a5 A# X公仔箱論壇 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 5.39.217.77& A4 z9 {- {/ K! t V. s, l1 d
调味料：公仔箱論壇5 i. a) v4 j% v. f+ f) J
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
! \7 l4 n$ Q" b! \/ Q% s公仔箱論壇制作过程：
2 @ J7 a5 E9 `tvb now,tvbnow,bttvb 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
5 G: B9 h8 t! e2 s9 t! V 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m% ^( l5 f% V: d. i
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I! w5 s$ C3 X" r4 I) P* C$ S
! R8 x7 Y, N$ I+ ~5.39.217.778 m7 M, M' V; |: _* M; i
) Y0 x2 t: O3 \: @: @" Y. Ntvb now,tvbnow,bttvb红烧狮子头
9 v0 E- X6 |! x- ^5.39.217.77原材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o$ k- O# y/ X \3 K
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
0 u4 e# P y; [- D; s) E# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [( z1 c( o' P5 M" n" f" u
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 公仔箱論壇* W7 K, \4 i( O# j+ X
制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb" _( z( c& l9 C* f/ h8 a
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切
6 L; c+ S+ M0 Y5.39.217.77 片。
* _6 Z* a4 F& V- ?. I& Z) t3 b公仔箱論壇 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。( M0 r6 P# Z- T3 S6 I7 o3 @' A1 o' s
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb; g% D* e, f% z4 V8 J
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9 }" k- E& Z- R" ~4 k8 D, L公仔箱論壇红烧猪手 公仔箱論壇! w5 ?/ P" ^4 f/ r; x; F- O L
原材料：( H* J D- T0 i
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
% P5 ~# s" s) F" K' b1 u3 a; x公仔箱論壇调味料：公仔箱論壇8 V4 U% _7 s* |2 l
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 8 T' z/ s: ^: f6 f6 V l
制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb- T2 y* ^, R& n1 V/ _- P/ G4 c
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
/ V# } }" A; L' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 5.39.217.773 j5 Q. D5 ]! e: j8 v6 a
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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红烧冬瓜甫
. [6 H! N8 }7 [4 c& atvb now,tvbnow,bttvb原材料：
8 I# `# ~0 z6 J0 Z F0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。tvb now,tvbnow,bttvb" A8 v' V$ a \2 c5 o- ~+ `3 Q
调味料：
; S' a `7 z- s公仔箱論壇 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
# [% y4 q/ j( H: ~制作过程：
) W3 a6 n: y8 [; K6 v5.39.217.77 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
3 @! f) g% F7 g3 ^5 E+ g公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
5 N2 b, D0 H( w3 V, u- M1 W公仔箱論壇 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y! R$ W/ o7 D$ u& i; b7 e8 @! w
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红烧猪腰
; v/ z2 t2 S% L& }9 \! A5.39.217.77原材料：
9 w: R- E+ J- S2 i9 l3 v 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
! ]. e/ E- T' R( B5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：5.39.217.77& {. A: L; C4 s$ o0 V* E
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 ! l; v, m& e* T9 y1 z4 O( ~; K
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m: F' |6 `7 Q, s
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 8 u5 K, O5 e& U0 F+ `' V
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。7 s2 I7 g' c. N, f: }5 B
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
2 }$ K+ D/ d5 H+ ~. mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! u) X8 H; v5 X* w7 v
5.39.217.77: T8 L) c# F2 m7 Z& Q
/ f# Q [( {4 w, c9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧肉排 tvb now,tvbnow,bttvb: V0 K( U% ]/ j- H) ^+ z* x9 U! f3 ?
原材料： tvb now,tvbnow,bttvb/ `8 k$ l8 @0 u" K! X
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
8 `6 R5 `# z2 Htvb now,tvbnow,bttvb调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [5 G S5 C+ @
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。% C* a0 N h4 S
制作过程：公仔箱論壇! E/ H6 {; l9 R
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
; O, H1 M+ N' M# z8 T& _5.39.217.77 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。5.39.217.772 ?$ C- D, p- X, N' v
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
4 q. Y1 F" h3 D) L* [/ v" p: l/ e公仔箱論壇/ }. g) _8 ?4 M1 G$ N& U" x7 I
3 b3 x' M- E7 A0 q; H$ y% Ctvb now,tvbnow,bttvb
& {2 C6 G. Y% a O/ y& z: N红烧猪肚
3 {- P2 w6 K0 U& ~* G8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：tvb now,tvbnow,bttvb& G9 _" B& Q0 Y' f8 l
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
4 r# V) w$ i2 X) z% W8 M" x4 z6 V: l调味料：公仔箱論壇0 x- Z- Z+ O- T9 d2 ?0 ^
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
* m* }% I( X* [/ R$ z3 O7 j5.39.217.77制作过程：
3 a: }1 K2 r; n 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
2 Q6 z# @- q3 e$ j3 q: T 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。( e6 `4 P" B4 H7 q% x
3、然后撒入胡椒粉。 5 S$ K" ~, Z# }( E
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- h0 b9 _# t9 ^) p5 H9 _1 n红烧肉公仔箱論壇0 G! O+ W! h1 \) c
用料：
8 l* y4 D9 r) E& s. g! L& H" |tvb now,tvbnow,bttvb 五花肉或前腿肉 1 斤2两tvb now,tvbnow,bttvb% e; k2 _4 H0 `1 w
调味料： 公仔箱論壇; @# ]3 ^# v" S' P
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o( \( u5 R: [0 }* N1 R
制法：
% |) s/ M9 {0 H+ c公仔箱論壇 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 & ^0 Q; \5 K0 c$ c: W
段即成。
: I9 }9 P- K& Z1 v. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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