, \0 P' V8 D3 N3 p# v6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 a, t8 l6 |; F6 i# Z0 \2 a# x+ O
: d2 i5 n, `8 B& D8 h材 料公仔箱論壇+ [) @2 x2 b: m, Q5 J1 p% h% l
外 皮 材 料 ： 牛 油 400 克 、 糖 240 克 、 蛋 125 克 、 麵 粉 600 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q* _) Y( E7 M6 B6 v& @
- k/ [& c- k V: A: c3 s6 ~+ w; _* ]% Btvb now,tvbnow,bttvb餡 料 ： 蛋 95 克 、 糖 112 克 、 淡 忌 廉 50 克 、 檸 檬 汁 38 克 、 粟 粉 6 克 、 安 琪 梨 3 個 tvb now,tvbnow,bttvb! @- Y% S* S* r# g: A5 R+ u5 x
9 d9 h4 d# H3 L% D! f: u; r雪 葩 材 料 ： 水 1 公 升 、 糖 700 克 、 粟 膠 250 克 、 紅 莓 醬 500 克
8 R4 |% y* A A* l5 }' Ktvb now,tvbnow,bttvb
, b/ F; M0 {) @+ m' D% w5 P裝 飾 材 料 ： 檸 檬 6 片 、 砂 糖 50 克
: h3 ^2 \/ Q6 s7 S/ R( F$ Z q% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }) J+ U z0 @$ F% f7 l做 法
& o- d d) P" e6 ]5 o; h公仔箱論壇1. 先 將 麵 粉 、 糖 放 檯 上 開 一 個 井 ， 逐 一 放 進 蛋 及 牛 油 搓 成 麵 皮 。
* g" y+ i0 k$ h3 H
. s3 |9 ^/ D- t1 g3 n: E! \* Etvb now,tvbnow,bttvb2. 麵 皮 放 進 雪 櫃 中 雪 半 小 時 ， 取 出 輾 成 半 厘 米 厚 ， 放 進 撻 模 中 ， 裁 成 合 適 形 狀 備 用 。
" R( W' u) k) V+ i, z0 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y7 W* t+ O7 b, w) p* t7 A- V- c
3. 將 餡 料 （ 梨 除 外 ） 全 部 拌 勻 成 糊 狀 ， 平 均 放 進 各 個 撻 中 央 。 梨 去 皮 切 薄 片 ， 鋪 在 餡 料 上 ， 然 後 放 進 已 預 熱 的 焗 爐 中 以 200 ℃ 焗 20 分 鐘 至 表 面 微 焦 。 tvb now,tvbnow,bttvb w( h; ?0 d- A7 N2 o* V( Z
公仔箱論壇0 c( B) S' K' L0 t( b# q
4. 將 雪 葩 料 中 的 水 煮 滾 後 加 糖 及 粟 膠 拌 溶 ， 加 入 紅 莓 醬 拂 20 分 鐘 至 帶 黏 性 ， 放 雪 櫃 中 雪 至 定 型 後 放 撻 面 。 檸 檬 片 撒 上 砂 糖 ， 放 焗 爐 中 以 100 ℃ 焗 1 小 時 至 成 薄 脆 片 後 放 雪 葩 上 即 可 。
( Q4 U( j$ o Ntvb now,tvbnow,bttvb; Z' O7 I: i/ i# d$ z5 R
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R# W# o$ a( X8 P9 Q
檸 檬 片 要 烤 得 脆 ， 除 了 要 切 得 薄 ， 焗 的 溫 度 只 可 暖 不 能 熱 ， 以 慢 火 烘 至 成 脆 片 。 |
發表於 2008-1-4 11:52 AM
| 
