西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
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材料(两人分量)：
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西西里蔬菜烤鱼
0 a* t4 y5 c5 E1 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m* F# Y" y; y. N9 i4 w
1.番茄两个；切片
, N! ]: p' M4 d9 o k公仔箱論壇 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜). y6 V! Q% d% d( t
3.洋葱一个，切片
! _5 P( x- j' o$ K& f" ~公仔箱論壇 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)8 @) Y% k# r* r# g# i, x
) i( W$ \) G4 K6 V' R, I1 d/ d9 p( W公仔箱論壇 5.番茄酱，即番茄沙司
; g. r' X5 I8 I5 }tvb now,tvbnow,bttvb 6.芝士。5.39.217.77" q% M7 K) L2 E: p; M. {
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。公仔箱論壇3 \4 @8 R6 N+ [
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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8 [2 m( g% h8 z) b! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。tvb now,tvbnow,bttvb2 B3 b' ]" X& |+ `& B# t# F
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。公仔箱論壇2 q- h: j+ @/ h+ E1 e
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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+ K& P0 H0 x) M. |) b2 s5.39.217.77这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。7 ^1 L/ B- b/ T4 e2 Y4 D/ @; V- i
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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