材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
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蕃茄1顆
& u: k* z W' Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1/4顆1 c5 I1 k- {# K( Q8 \
紅蘿蔔1/3條
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9 T+ i% i' {2 o$ g* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇5朵tvb now,tvbnow,bttvb n S" \% {7 T* H
菠菜1把(半斤)公仔箱論壇% m3 o* o+ ?6 }+ p
蛋2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u) T$ A, ~/ I% g$ M
素肉少許
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清水2000cc4 L" \8 V6 Y5 V6 E n/ H/ h
高鮮香菇粉少許* b3 U* r/ Q# A9 g% u
香油少許公仔箱論壇& y/ z0 a# i3 \& K- S1 g- v1 |% K
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1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。
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2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。
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3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。
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, f* a4 a3 K9 }! I e% u3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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