材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
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蕃茄1顆公仔箱論壇6 f k' U( O& k2 S1 G( b2 B! `
洋蔥1/4顆
( C# ?! o9 X- y" ]; @$ s9 d! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔1/3條9 [, k4 C- f5 c2 Y
生香菇3朵
( a7 W5 H/ ?1 f/ W; F1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i6 N8 K5 [0 ~: |3 Z6 N
菠菜1把(半斤)
+ b4 G) G0 n3 r! V" o. m, Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋2顆
* a" c* i' H; }. E; }公仔箱論壇素肉少許公仔箱論壇' t9 H- r7 P' c+ c2 y
中筋麵粉適量9 l& Z* ^1 V9 _ H& Z8 n
清水2000cc
. L# U: i2 Q7 j! Y3 qtvb now,tvbnow,bttvb高鮮香菇粉少許公仔箱論壇9 ~' Z h1 j* f8 p" [0 j: ~
香油少許
6 J0 r7 @/ N1 @) P8 J4 htvb now,tvbnow,bttvb' s$ h1 j* L) k: q3 K
作法：
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8 x; T t6 W d8 `5 P公仔箱論壇1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。8 U% H; j6 @" z! M& u. R( D2 Q3 X
* r0 |) r4 q1 P4 b8 D" y2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。5.39.217.77; v9 {# ^7 s9 ~* d* K/ z2 x8 ]
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3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。
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4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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