材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
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蕃茄1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 r& ?1 K: Z+ k' T) E x
洋蔥1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb: b1 w2 l8 U/ q" p! g3 i1 q( U
紅蘿蔔1/3條公仔箱論壇1 j( O) N$ m i+ c& C1 \( E3 L
生香菇3朵
% R2 b5 H+ K5 y) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇5朵
% u8 b `. p& P: ]* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜1把(半斤)公仔箱論壇6 F3 G _4 O8 D5 o: s7 s& K
蛋2顆
: ^8 c3 z/ t' b% f. v$ E3 ~4 Q- y5.39.217.77素肉少許tvb now,tvbnow,bttvb. V. `8 [& e1 b! q& b! z v$ ]
中筋麵粉適量
, j1 o3 g" K' X( n3 c清水2000cc
! n& h/ W/ T. }: k; E. |9 v5.39.217.77高鮮香菇粉少許
1 A8 A4 M. \! w* ]/ s$ t( L1 H8 \公仔箱論壇香油少許3 ~2 k" T1 T- u0 S( {& I" A
# K' ?6 g# L {# p' P) H作法：
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1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。
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/ |# S# L; _8 f0 _- e, e# c4 `2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。5.39.217.770 e% D8 x0 p0 f
' J. n: J$ K }( h2 x% H$ htvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。' D2 Z! T8 Z# f* l+ |
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4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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