【原料】 公仔箱論壇# ^8 c' F" X' r
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鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。
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【制作过程】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q# z* q) |0 g# c* t
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1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~2 G4 ]7 ^8 d
4 d i& x2 b; E8 I" x2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。 ; g A3 r* z# f& ]. V+ A) j* ]& H: q
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3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。
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8 r2 U. P2 D2 D: p2 h; Z公仔箱論壇4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。 |
發表於 2007-12-30 01:45 PM
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