[中式食譜] 原笼粉蒸牛肉

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净 牛 肉250 克炒 米 粉40 克葱 花, 姜 末 各3 克郫 县 豆 瓣 酱10 克牛肉剔去筋膜,横切薄片,加甜面酱,郫县豆瓣料酒,酱油,白糖,花椒粉,辣椒粉和炒米粉拌匀.
' k. v7 H6 M) C) q用青菜叶垫在笼底,倒入拌好的牛肉,用大火蒸熟.. e  V' h; J) i" R8 h* h9 |
用香油,葱花调成葱花油,淋在牛肉上,原笼上桌即成