材料:
* u) m z8 f, E% ?3 Htvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉 240公克5.39.217.77/ n2 u2 y$ \: U$ b; ~/ C0 l+ Z
皮蛋 一個5 Z) Y) \3 E/ c
鳳梨片 2大片tvb now,tvbnow,bttvb* T( J( ]+ e) m* @7 D9 V
太白粉 1/2杯
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(1)
* ]2 X' B6 }1 ~& f: m+ \- O. m+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 115公克
6 m" r8 Z1 {) l% J青蔥 16段公仔箱論壇$ V1 ~0 p6 H3 C, S$ _. r
紅辣椒片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O2 A5 H; [3 \! y3 @( Y- v
蒜片 1小匙
5 |+ H8 o3 ^& [9 t+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~, Z% v+ J1 `, r) h(2)醃肉料
4 n" C- Q' b: h1 r7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2個
( o" t) H6 {% }- b/ E; f( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙1 o* U% e) Z2 q7 j: A( \% z, {
1 z, I! @: g6 I+ V+ ?) \5.39.217.77(3)糖醋調味料:: o( H; r# `* ? s# @
白醋 1/2杯 (- K& F0 R* k1 F
細砂糖 1/3杯公仔箱論壇: E/ I. b; k: G+ j
蕃茄醬 2大匙公仔箱論壇* N! @% Y+ v5 Z& N. i, H
梅林辣醬油 1大匙公仔箱論壇2 u7 O* C4 o n Y$ T/ {
A1 牛排醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% @$ W2 b, P. C+ p9 _4 i
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4 i. U( U- i) u5 D% u2 w公仔箱論壇做法:公仔箱論壇- Y6 H6 `8 O: @
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D% |, i5 w* x- d* p# _
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b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用公仔箱論壇1 V) o" T/ M; y7 n4 }
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! `. L( D% y9 G6 c+ O公仔箱論壇c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋 x. o: x& Z/ c! f: j% Y
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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