材料:: {$ @3 ]5 v1 ~! n6 l
豬裡肌肉 240公克
, e6 p% S& l8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 一個, G2 ~/ l9 h z+ l7 l
鳳梨片 2大片9 s" l+ B- h1 f3 h
太白粉 1/2杯
8 [ B* `- \ Y9 W8 B+ [5.39.217.77* I* i; A9 z- a; B% O
(1), u8 r* Y! B+ i" }5 w
青椒 115公克
+ Y& ^; B1 {; A9 F+ f! p. z9 U青蔥 16段
" Y" P: P8 [) @5 `2 |! S5.39.217.77紅辣椒片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H/ `! z, [! x& C N. ^
蒜片 1小匙5.39.217.77" i% \9 g" X) c$ _
5.39.217.77) C/ ^# I) T B w
(2)醃肉料tvb now,tvbnow,bttvb# C; X! v. p# ^) k
蛋 1/2個
: o( M. X+ C% c/ j5.39.217.77醬油 1大匙! r, m) e x) I# ]! }/ D
2 O% ?# [+ s4 _( J. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糖醋調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?% |8 [; X, A v
白醋 1/2杯 (
+ v+ g% p: n9 G" Z- \4 H細砂糖 1/3杯
% d5 s. }7 g- W8 a# @4 m; K/ s; H6 C蕃茄醬 2大匙公仔箱論壇0 [2 f* T0 o+ @; o+ \# G/ C) w+ V
梅林辣醬油 1大匙% W( ?- x0 c/ p
A1 牛排醬 1大匙5.39.217.772 B# B% Q) c# H9 ~) F9 b# B7 L- z% J2 }
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公仔箱論壇0 U; D, {0 O7 x
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做法:5.39.217.771 X3 l; {& \! R, b7 L
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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5 t9 m4 g! w' c# d d; O! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片公仔箱論壇2 ]( x5 S. S3 `; x" }+ d
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/ p' G. N9 `* v' L/ Cb. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用 K) k, F8 s9 `5 X( w9 b7 ^) o0 o
tvb now,tvbnow,bttvb Q1 ~% H) ^6 ?+ P7 v/ ], g& n# `) E6 b
. \" M( ]& i! z2 S4 w6 Qtvb now,tvbnow,bttvbc 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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