材料:
7 X' k3 K( k" h+ t P9 r/ K/ U5.39.217.77豬裡肌肉 240公克
. J, w" e+ K4 [: q! B& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 一個
6 ~5 b0 a3 B& c鳳梨片 2大片
5 l8 F- D2 n9 H' D [7 \- c" n公仔箱論壇太白粉 1/2杯公仔箱論壇7 U7 v6 w6 v' V$ Y0 b
n1 M( N) M4 ]8 M3 T/ V4 o
(1)
/ W) E% h$ _, h; J. y6 @青椒 115公克
" ?/ o+ e: m7 u: A: ~5.39.217.77青蔥 16段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d( w/ X6 ^; E2 M5 b
紅辣椒片) U$ ~/ h9 r3 l; T/ N
蒜片 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l( [8 U# X: R1 `: Q/ q4 E
公仔箱論壇9 N! b: w: f A; _. r" U
(2)醃肉料公仔箱論壇) T, b# ^" Z5 R0 `) T' x1 s
蛋 1/2個
( O* ? X, l% Atvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙5 H. U; y% ?" ]5 C9 q4 B; q9 f5 o
5.39.217.77. C' S8 b5 j- I/ U7 f
(3)糖醋調味料:
& b" x1 Y0 R& B4 t- b公仔箱論壇白醋 1/2杯 (
: G z' R7 P8 D+ u5 M1 d/ K細砂糖 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [- M% b7 \" P0 b) s
蕃茄醬 2大匙
7 g$ W2 Y4 s0 V3 z1 x' d* \5.39.217.77梅林辣醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( X( _1 f% g) B# ~& V
A1 牛排醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb |5 i( |* A3 M4 K2 t- e/ t
5.39.217.77) |# y" G0 l4 S5 J. l7 h
5.39.217.777 x5 p8 X6 q. k5 d" V+ t; C4 s4 H
公仔箱論壇9 Q0 l! h6 a+ h) M2 e. j2 T( g- j! Q
5.39.217.77' S. H/ @4 E# h- d# v
做法:
3 m! a9 Y* _6 na. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
. {+ G* L: ~9 H0 V% ~公仔箱論壇
% R+ _5 B9 k3 o5.39.217.77皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片公仔箱論壇" ` v8 O7 N- L
5.39.217.77, W6 k0 M. T2 E' S+ d
' U& G# p: `8 O5 e8 O9 r* lb. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
. w A: f4 h1 X( L+ y: v, m6 r
, t: Y3 w: M2 m1 I) p# _; N5 ]) a/ H7 ^6 w
c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋公仔箱論壇0 h; Q7 b3 O/ i! u2 A
! b0 g; Z' h( F: i8 Y% N9 j7 q8 K" Q1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
| 