材料:" X, A5 K8 G9 q& p
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
6 t. B( p: P _7 w7 O0 Htvb now,tvbnow,bttvb粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份公仔箱論壇3 n% r: ]$ Z; ^" W! Q
薑未 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a5 R' ~- R, {/ [
蒜茸 - 1大匙9 |0 C: z! l/ A [( Q7 a% u
乾蔥未 - 1大匙
2 j4 i1 o* l' N |# ]/ W紅辣椒 - 1條切粒公仔箱論壇4 k/ D& W J7 O3 ]: Y( R
沙茶醬 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {3 ]$ N( }7 g$ I
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
) I4 d7 y m) @, E, k公仔箱論壇烹調:
1 `' _, G- w+ c1 @' t0 E& V k! p1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t1 P5 l1 p4 v. B/ t. G9 v/ Otvb now,tvbnow,bttvb肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
- f( L* T& v* F8 ktvb now,tvbnow,bttvb大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
' S: g5 V* Y, S) }8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C) I1 `5 J% W3 T% T, l
加入粉絲、芡汁，攪勻。4 W1 a6 m5 q; H( g. i/ Z
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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