[中式食譜] 棉花糖

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材料; v& }/ C# `: ]% q6 J8 y$ \$ i
魚膠粉 3 茶匙3 n+ k& W+ _* b2 A$ Q" F
啫喱粉 5 茶匙(咩味都得)
3 [) V* n1 V8 E, }5 ?5.39.217.77糖       3 茶匙
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做法
/ Q, Q& X% I% L& e( J. \- N* U4 [1. 魚膠粉與1/2杯熱水拌勻。6 X+ S3 C; I( z
2. 再將餘下的半杯水加糖和啫喱粉煮至糖溶，注入魚膠粉水，用中火煮約20分鐘，待稍涼。公仔箱論壇1 Z" A5 x1 c( O4 s# T1 \3 ?( l
3. 之後用打蛋器打至厚身，傾入糕盤內，放入冰箱下格內冷藏至凝固，切粒。