[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條
: Y' @6 F& y4 q( i培根 4片
. K9 Y1 ^# q: @3 N$ O1 B5.39.217.77羅蔓生菜 tvb now,tvbnow,bttvb. J  O# Q/ R+ T7 ~$ y% v1 b
七味粉 適量
: P0 @! P) q( v$ \: q2 J2 }6 w+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量
  g8 N) i+ W$ V# G: A' Qtvb now,tvbnow,bttvbB.醬油 1大匙   }. L# W% f4 j4 W; h' n4 b9 U
酒 2大匙
% x+ ^5 y% V- e6 q3 X5.39.217.77砂糖 1大匙 9 S3 X' o) R7 Z: F
水 50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K' p* ]- Q+ M" J8 b$ _

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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。 ! J; g) A* g3 q/ S2 a
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
6 e! S1 T8 v( ~- ]( x; d" c7 Z) b公仔箱論壇3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 + Q) o7 v* A3 A0 L! L$ p
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。