[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條 # z9 s, V. [, e( k3 A
培根 4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [) P7 }- k3 t! _
羅蔓生菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V1 E1 t. u0 i1 t
七味粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y0 ]+ T6 [) k; l; M! C
白飯 適量 * g# H2 J5 A8 b3 ]
B.醬油 1大匙
# `. E3 m+ C1 o1 \8 Y( k酒 2大匙 5.39.217.77  Q7 z0 c; Q( ^3 i8 z3 w+ V
砂糖 1大匙
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。 3 ^9 \# k0 ~! B
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
2 ~& M. P4 t6 m+ G1 F3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 公仔箱論壇7 P6 t9 C1 \- e5 `5 ?% r
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。