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配料：2 U! s# h- [- h* l$ i1 R) I/ u5 o
20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量 9 e/ J }! W8 H5 l
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$ j" S" D# w! {5 H3 D5.39.217.77準備公仔箱論壇! r$ l' ]* ]0 A3 B" r0 f+ q
1. 將手指餅幹放碗中。
. p0 ?& ?. y$ f, s: N 2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。
: m' Z" P! V ^" J! x 3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。
$ G9 u+ K. ~# G0 a$ M' M; t公仔箱論壇 4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。
% j9 ? B7 W7 }tvb now,tvbnow,bttvb 5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。 5.39.217.775 k% [) J9 b8 H7 ^
6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。 5.39.217.77" [' g! |* h# a' h# p! S
7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖 |
發表於 2007-12-13 12:12 PM
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