: `2 E# T# z: M* j; ?2 |1 A/ g公仔箱論壇所需材料： ( g! e z5 A* m: T2 E3 C R
8 C* J! p7 Q) Z% @+ G% T5.39.217.77A 料
. l0 N! F: l( Y/ d* L/ h蛋白 ... 6個
@2 s) q+ e+ a" t2 w( c& _4 @檸檬皮末 ... 1大匙$ X- J G& S# a
糖 ... 120克5.39.217.77 b0 O' r" T$ T3 L3 {! y
鹽 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b {" p, m2 T( c6 l/ [
柳橙汁 ... 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb" M' ~1 R7 s6 P" o
檸檬汁 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?; ]3 C! c6 N
低筋麵粉 ... 90克
9 a4 e% x9 M3 j6 v' ^+ Z: Xtvb now,tvbnow,bttvbB 料tvb now,tvbnow,bttvb: _6 d+ g/ e3 b6 y$ v$ u1 P6 s3 `
鮮奶油 ... 1杯5.39.217.77, ?* c2 ~, P) d# m, U- }
檸檬皮末 ... 1大匙
" ~& A4 H5 m0 I% W, m3 Y8 G; l! ^5.39.217.77奇異果片 ... 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b! l( k, X) I7 n
柳橙片 ... 6片
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4 F0 Y) P/ G+ k! m 公仔箱論壇6 U1 z+ j& a3 j$ a4 N
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1 \5 o+ s9 @0 L+ b1 S) y$ N% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
8 ]8 H/ {8 ~/ d+ ?公仔箱論壇烤箱先預熱到190度
8 G' x4 R3 H' stvb now,tvbnow,bttvb烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
5 X3 Q' z; q$ `tvb now,tvbnow,bttvb烤箱先預熱到220度。
' R: E$ s3 S5 wtvb now,tvbnow,bttvb烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; l+ `- C0 I" O2 z5 b. Z
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
7 e, Y) p0 I8 Z3 mtvb now,tvbnow,bttvb其餘做法與基本夾蛋糕相同。
% m) q( ~# w0 e4 q; c# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \$ O+ v8 H: Z3 |2 ]- \9 z4 X
備註：公仔箱論壇/ H) ~2 ~# Q6 S( `
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。tvb now,tvbnow,bttvb; O; I6 {: s' r0 n2 i4 d4 s7 f: X G
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。5.39.217.775 l4 Z2 ]# @% Y4 v+ q
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。5.39.217.770 P$ Z7 T E. I ~$ u- c5 X
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
9 G0 Q& z$ f! @/ R3 i5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- G8 m0 d, e" a" Z
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
- s- H+ m2 t1 X% P0 p0 ^/ atvb now,tvbnow,bttvb7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。公仔箱論壇7 P8 A9 W# C% `- z
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
6 I, r" i3 F8 V( mtvb now,tvbnow,bttvb9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
1 Q( B- s& s5 d9 i10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。! G6 e9 F, H, V, z9 Z, l7 c
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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