[中式食譜] 青蒜炒肉片

zactlion1899

) P0 z, q# g/ M9 Z$ ]5.39.217.779 b5 b! f( A% }! P
材料
# @2 T/ K7 ^- l) q  W$ z  五花肉300公克tvb now,tvbnow,bttvb) p- Y9 h& N  j$ U
青蒜200公克1 m+ u1 k; q( P: X) s. [! ^8 t
鮮味露2茶匙
7 _, b- s( T, w, Y) _1 J糖1/2茶匙& h1 X7 J* W! i6 ?
太白粉1茶匙
2 w" u% q# m# }) R- E/ {- F! _美極鮮雞晶1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) A' ~  c- B# l+ d/ ~$ F
   5.39.217.77- P; e. \4 g& V% e
做法:
5 h) V+ s7 Q4 X公仔箱論壇  1.五花肉切成薄片狀，放入醃料中15分鐘，青蒜切斜片備用。公仔箱論壇/ P2 c- K2 Z, S* G: J' D# a2 F: h" q3 k
2.起油鍋放入1大匙油，將醃好之五花肉片及美極鮮雞晶1茶匙入鍋中炒至半熟，先起鍋。
( k) a4 G% F. Q" ]3.炒鍋另放入2大匙油，將青蒜片放入鍋中用大火快炒，再加入肉片一同翻炒至熟即可盛盤。