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【材 料】* b2 ^$ M; u1 X
蝦仁 200公克. A3 a8 ]* E) v6 i9 \ r
肥膘 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T7 o& l+ m# I* {5 L
荸薺 80公克
2 G/ R F: \/ M& I0 G0 a5 i; k+ F公仔箱論壇春捲皮 2張
$ J, P5 a% T- S; Y沙拉油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o' `6 B' X) H( ~4 Q- F/ a
5 a, B& g' @) X. v$ W% q. }7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- [2 A% s2 }" Z- @鹽 1/2茶匙' ^8 c/ i7 j. |
太白粉 1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 V+ _) _) y7 G7 K' v1 C4 ~
香油 1/4茶匙公仔箱論壇8 P- \$ D! w8 f5 N; V7 S
胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' W2 D' z/ L/ u
8 q8 d$ M& n6 N【做 法】
+ w* X. u) N( o+ U7 ^0 x3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q" x$ X/ H6 V
9 M' B; C% k5 f7 f4 ]/ o5.39.217.772.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。 Z7 _9 A$ {3 d( m
' S! _& w/ V) m4 c9 C/ C5.39.217.773.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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7 f; A: q. u8 g, n5 y4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb/ L9 y8 F/ t2 g" W4 P
* \/ d( @3 u5 U7 y( z5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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