[中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇

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材料公仔箱論壇# T- r# F9 [4 j) W7 V
牛仔肉.....8塊
: T7 K( X' C2 P  b公仔箱論壇蒜鹽.....少許9 Y* u0 r/ r9 h# k6 y+ r
黑椒碎.....少許
& e" J- w- V2 P) n$ B4 [公仔箱論壇雞髀菇.....1大隻公仔箱論壇2 v, u4 A2 M+ `% S1 C
溶化牛油.....1湯匙
* g7 {8 D( q) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾迷迭香碎.....少許- ^0 p3 d6 D5 f' j4 q+ n

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7 g0 j5 o. m! ~! @做法
1 l, |( S& O4 S: gtvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至180℃。5.39.217.77- y" f1 w- O& d- @9 l+ D9 _
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2. 雞髀菇沖淨抹乾，切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。
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3. 焗盤中鋪上牛油紙，放上雞髀菇1片，再放上牛仔肉，再順序放上雞髀菇及牛仔肉，疊成8層。
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4. 牛油及蒜鹽混合，澆在千層夾上，灑上黑椒碎及乾迷迭香碎，放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。
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