[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
+ o/ s# q0 b: h9 z- B/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....6克
6 Y. l9 x5 [( S2 wtvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....100克
- f# j( p  o: J- m" u6 x芒果.....1/2個% M+ t6 R; [$ E+ o; a0 w6 f
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
% L+ `3 j3 \6 v/ h+ M3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....300克(切 1cm厚片)* @4 O9 I8 p, o2 O  N; }

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1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。+ {% d& g% B. n- _3 t2 `3 i
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H- J4 J9 U' p; I8 _% e

4 h( P6 Y3 q( p+ v$ Y5 u2 [  i. _公仔箱論壇5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U6 x8 b( P) x( @- I

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Tips公仔箱論壇! T4 q7 ~- `1 E6 b" P
可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。