[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
0 h8 C, B: u$ H% a0 U! L公仔箱論壇砂糖.....6克tvb now,tvbnow,bttvb* Z7 s; }+ @# A8 }! a
忌廉.....100克7 Z3 h& {; y; \$ e. I, Q
芒果.....1/2個5 ~+ J) x# ?/ ~
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)5.39.217.77) y; r, ]7 l6 q% m3 G: p3 L* b4 p0 H
南瓜.....300克(切 1cm厚片)tvb now,tvbnow,bttvb/ [+ H8 L$ k: b/ \2 v% h  o5 v

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Steps公仔箱論壇- c/ T* z  v7 A. R6 g: \
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇) E9 U  b1 w" M9 _: c
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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2 P+ L7 c! D" E. n( x( s6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。, B' W7 d" g! `, a

. C  s8 V6 Y. K公仔箱論壇4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。8 ~6 v" ^6 k+ V4 f1 d+ p

7 P, ^& u/ O" t  j# A' L; T& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。tvb now,tvbnow,bttvb# M% A- L# H) V7 ]
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I7 `# p4 a5 d" t* J. X

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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。