[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
( }  t( `5 m' M5 v, i8 ?  s# E砂糖.....6克
& ^+ f6 r5 A! K4 |忌廉.....100克
5 e# ?5 N  i9 _8 ~& v5.39.217.77芒果.....1/2個
& T- U; |) q/ z5 ]  ?; X# r公仔箱論壇魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
7 D7 f  o) e% }1 Ltvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....300克(切 1cm厚片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 N1 Z& _; T9 |% \/ t/ P
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$ Z) S  X+ ~' `$ A; V" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。. W5 d4 A7 k/ U0 z( R  \
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V+ ^" C" G* k+ R2 Z$ H% r
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。tvb now,tvbnow,bttvb% g: y/ `& B  ^' G
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。& w& f# U# V2 \  O: L5 Z3 e0 n2 j. D3 ?" z
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。