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材料: 公仔箱論壇$ C- b5 y v( j r
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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5 m' {5 M0 l7 d4 P# U2 F豬肉醃料：
) h m7 Y% M" R s* M1 P; j& O5.39.217.77鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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做法: 公仔箱論壇, h$ {; U. c- T& Q* h
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T; y7 T; R% {# x
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J3 L0 u' C8 ?
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' w1 g: ]- D* | B1 ], M9 f0 q4 q9 \公仔箱論壇Tips: + V0 M9 l! x( D2 [3 F& |
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。 公仔箱論壇; ~, }3 t T; Q! }0 ~# p' Y0 p
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發表於 2015-9-27 05:50 AM
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