[西式食譜] 超滑蛋治

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb! T9 X* [/ `2 Z( I1 O
方包、雞蛋、鮮奶
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0 E: x8 n, ~1 |; `: ^調味:     / M2 a  D6 m1 R9 V. i: j
生粉芡tvb now,tvbnow,bttvb$ A# _3 @1 D  ^6 M7 F
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做法:     
# Z) X/ A. t; B& d! n# r: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。公仔箱論壇$ X+ G; q# U# ?& {" f6 a

4 I* l$ z# |& E+ b! g0 G) H4 N" Htvb now,tvbnow,bttvb2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。0 j4 _/ d! o, |( q
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Tips :     公仔箱論壇& [- x& {* D! J! w
炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。
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