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材料:
% q& Q+ H1 T9 [1 b H雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克（切絲）、芽菜150克、青瓜150克（切絲）、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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調味涼拌醬汁： # I% o+ ]0 [% t
泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許
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, f, T& K$ ^3 V公仔箱論壇做法:
* i$ W9 h' B, w* m+ V; R" q; X, ]' U1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉，蒸熟取出，放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟，取出隔淨，用少許鹽及麻油拌勻備用。
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2.粉皮用暖水沖淨，隨即放凍水內冷凍，取出隔淨，切成幼條備用。
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3 z6 m0 b4 U5 f: l* a8 a* d8 ?* `& H7 ]公仔箱論壇3.把涼拌醬汁的材料拌勻，放入雞絲及泡菜拌勻。5.39.217.777 {4 k- m9 K9 d* L4 M' i4 V
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4.把青瓜絲及芽菜置下層，鋪上粉皮，把雞絲及泡菜放面層，淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y- z* T) w. k& L7 _$ j
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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