[中式食譜] 椒絲腐乳香煎蝦

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! r% k( m* f. }公仔箱論壇材料:     5.39.217.77/ w2 M- O1 h3 [- E
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙
: }7 G6 z+ ?" N, E6 l$ _4 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q% P4 T- n7 d. Z9 `) C

3 N  ~- P4 w; }5 g# a0 J公仔箱論壇調味芡汁：
3 B, d. |  ~' Z1 q; \5 Y+ p腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙
! R4 o/ f5 D! q8 j8 J7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 @2 N; q# k& e: K( U7 d
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做法:     公仔箱論壇6 W5 _* D. R8 _
1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。公仔箱論壇5 m; e# _1 z' V% }1 G: M+ r/ K" A

8 q5 x2 j7 h& n: `! O* S公仔箱論壇2.拌勻芡汁材料備用。公仔箱論壇# i" ~6 P; }) }+ h; P: m

. z* x2 V4 p7 b3 ^4 J3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。( I# a2 d' _, t& j4 Q4 u5 L0 M( f

8 V1 x/ l) S* e3 t* X3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。
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5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
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