材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
% q) I- }% h/ c" q- S* G& X調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
/ ?6 ? o; k: X ^$ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
" `4 J& a3 C( p. l& a5 G$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀6 g( u: M" |; Q" O0 `' r. w- E- ]
2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
8 w2 h; H m! y( x# |4 T6 b# A, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時5.39.217.776 e8 @! N) l8 I- y j* t+ }
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
| 