[中式食譜] 鮮淮山木耳風腸

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: {2 d( s& x- `& _/ r) P5.39.217.77材料:     
& Z! Y4 L5 H( Q  K) ]5.39.217.77臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; N' Y/ T1 |$ B( }; k# g

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做法:     
- Z- T, x: i7 ?  U1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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" S6 L: I. C! c5.39.217.772.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。
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3.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。tvb now,tvbnow,bttvb0 h0 t: x, o/ \+ y" n0 h2 K
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4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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