[中式食譜] 雞蛋炒山茼蒿

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材料:山茼蒿400g、雞蛋3顆、枸杞5g、蔥花30g$ b* H  o4 c: O
調味料:鹽1小匙、香油、胡麻油1大匙% [" J2 N$ m' S' c3 k4 t. E
做法:
; l; b. W4 S7 k' Z" j8 x( z1.雞蛋打勻成蛋液、山茼蒿洗淨後瀝乾水分備用tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ ~7 ~/ j  j/ }8 Y2 c: a" d
2.取一滾水鍋，入鹽、油1小匙、山茼蒿汆燙一下撈出瀝乾水分備用
/ d5 o; d4 R/ l2 |4 ^# A3.取炒鍋，入少油放入蛋液炒成蛋塊後，再入蔥花、山茼蒿、鹽拌炒一入味，起鍋前撒上枸杞、胡麻油翻炒幾下即可
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