材料:
N8 U( B( D! }% i8 G9 M1 Utvb now,tvbnow,bttvb紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯5.39.217.775 k! N7 z6 _9 E: r# u" M
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+ U- ~9 z' h- a! jtvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.77: s: J& B* `7 X& |
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量5.39.217.776 [4 y+ h2 |1 `- R
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做法:
: g- G, u% _! [8 R5 c: J5.39.217.771. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
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: ] U! H% s, s6 D% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
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3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。5 i0 b1 o6 H2 w* J+ X A
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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