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材料7 |( |/ B) d. D' s; }
綜合魚漿火鍋料 150公克0 V [9 i; g# v% b, y0 o
韭菜 3根- w/ T; b* x) i4 Y* v
糯米粉 4大匙
7 j. g# }' r4 f6 U, n9 K9 S公仔箱論壇 水 2大匙
+ ~& U3 @3 I( @ 蛋 1顆公仔箱論壇2 b# s( t! n7 A. `- a
熟白芝麻 1小匙
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調味料
+ G' y+ ~0 u- R p+ W5.39.217.77 黑麻油 1小匙公仔箱論壇4 H/ R) ]( E& Q' L: d
韓式辣椒醬 1小匙
3 k0 c7 g& Y8 Q) u3 c' R1 {# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜泥 1小匙
. N$ X6 D3 l' O8 t: ?; c7 d5.39.217.77 醬油 1小匙公仔箱論壇( c4 b/ J3 O8 O' \
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作法 5.39.217.77. k8 j" S5 x* Q* E' o
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
0 z! H% f }, g8 _; |5 ] 2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 5.39.217.77) \7 [2 u$ u; j- @8 y
3.加入所有調味料拌勻。 5.39.217.77/ P: [, K9 j& H& ^& D T- ?
4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。 5.39.217.776 _: Y9 A4 C, n o4 r: A9 N" C
5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
' y8 g+ H% N5 K* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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