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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p- |' W$ x, l' w- J8 `9 g
主材料：
1 Z; Y a; X/ }- ]! d0 D& Vtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....4兩+ W9 ^7 g/ E- v6 m* c- E* j
鹽.....2小匙
* t' f3 F/ K5 k K6 F白飯.....適量- v8 x; q5 ^+ t g {
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B% _% h& g. Y: z
雞油淋汁：
4 X6 D g" ?$ Z4 H" T, {/ V豬油.....1大匙
) ^5 ^: O& ?, C( b! `! T5.39.217.77雞油.....2兩
& C8 d1 b. Y1 R( [! \公仔箱論壇紅蔥頭末.....1大匙5.39.217.777 N/ T8 Y+ Z7 P6 n4 X# w
米酒.....1小匙6 v2 q% |" z1 a ]6 O; [
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% p! G P( t! X3 T5.39.217.77肉燥汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U$ k% ^$ j2 Y' R5 [! \$ \
豬絞肉.....4兩
9 g( m; J# `, Y& Z* b- t* d公仔箱論壇豬油.....2大匙
2 [1 e! i) A s. A. @1 }, o" z蝦米.....1兩
4 J( e( a) f5 w+ d @紅蔥頭末.....2大匙公仔箱論壇! I: C+ d4 j" K0 m! B2 {7 m
蒜頭酥.....1大匙/ L- e; x& K# `' k
水.....1.5杯% n5 O' {" y) |# h. e
醬油.....2大匙公仔箱論壇8 G( F/ J: o# c3 Y) [/ t( w
砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h; t- J& z, C5 m# x( p o
! x9 H! o5 `+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N+ p! T9 p j0 o y) }- {
作法
9 P8 p! g6 p0 T7 i(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
# ]/ n/ }$ f: A' \6 H公仔箱論壇
5 s b. v5 }' P1 ~- i(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。8 q N5 |0 D- S' C$ k
1 c5 S' R7 M$ C' X* c3 K5.39.217.77(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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% V$ X( a; T E6 j$ r9 c公仔箱論壇(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。5.39.217.776 t8 _ u3 w0 Z- {0 r# e
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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