[西式食譜] 韓式麵豉醬燒豬背骨

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材料：
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t9 U- c: q# f) K
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y+ c* d2 e4 D+ K. M" Y* m
做法：5.39.217.77& M$ `  V0 L! ~$ u
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。+ a0 Q; J' h; v: z+ c  O; `% ]: `

! B( k3 B: Y# g1 }1 @' p2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^3 b- L- [+ ^1 ]) i4 K

7 {/ l: e* S& ]* _, \, j' L2 X1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
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4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。4 r3 R8 \6 P; l5 e( |

/ V! Y+ O/ m* C) d, Z2 \公仔箱論壇5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。' Z! Q/ H+ g# p& Y3 ?# C: ?

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! ~9 p( d& `; `6 `" M# c# F0 i如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。
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食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。
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