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材料： (2人分量)
1 O. k5 F) W, M$ ~$ Y; [8 g! _鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻9 t2 k0 ?* g5 D, D d7 U$ s
公仔箱論壇& ^% C1 A; w2 l; o- o/ I& E
& X+ N0 O: U; }9 Q做法：公仔箱論壇9 ^& b2 v* s0 P# ~& A
1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。tvb now,tvbnow,bttvb& x; P4 a9 ?% L
8 p( q4 v& {0 f1 Q( Z. ptvb now,tvbnow,bttvb2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。
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, r' L8 Z/ @. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。公仔箱論壇! I' z: W6 _0 N; [
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Tips
/ \" c" K3 I) |9 ~ f. E鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。
E7 V4 h; ^) N, p4 U& W x& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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