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材料：
; w z" H6 ~) M3 ^, [9 X迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片: f6 e+ o1 T3 H; w* `7 F8 x2 }
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% a6 I% X+ U2 J# p" f5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
: Y1 F* W6 T _9 l$ O公仔箱論壇熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q8 E1 Y( U8 _- |
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做法:
( X9 G) w/ }8 B, f" L0 H) y1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。
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2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。
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3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。
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4.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。
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熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。5.39.217.77; z" Y4 t9 z$ N6 X3 D4 E
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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