2 [0 o9 w2 D' s' H1 \* Ftvb now,tvbnow,bttvb材料： (4人分量)
7 J* `# X4 L- }公仔箱論壇泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
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醬汁料：7 z& w0 }3 m9 m; V/ L* g+ k+ w h
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙5.39.217.77$ H) N( L9 ]3 T& z8 N, t. }! Y: }
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做法:! }6 j# E* D- d( \
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。% _" q& u" |+ n; O4 ?& S4 H
. c( F. z- B% d& v2 c( `8 W公仔箱論壇2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
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* ^$ ^# r4 A* i# w! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W, c4 u4 u7 U: K; l3 |
( o# Y8 D" K% f/ M. j5 z( E4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
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9 e) d) C: I+ b* V; {8 d6 Rtvb now,tvbnow,bttvbTips
+ k) H4 I# c. l1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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