9 o! D4 S6 k: Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：2 N1 S6 y. X( @& S* l! i1 L1 ?
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙公仔箱論壇) z5 E8 P3 B0 c7 G
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4 E( K0 \* ^" @. u& n" ?/ \7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
+ L( J1 y: a8 `* `) l; N% N甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙6 F& g5 k( B# y+ }
7 ]. |$ d8 l q P- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v& b4 M' L& z q3 N生粉水：
" S5 o9 z3 T# |4 Y8 k. [# ~tvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、水3湯匙公仔箱論壇6 K0 h7 x* s7 C" g
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做法:
@* V8 z8 L1 f: s1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。公仔箱論壇8 N/ |# w/ j# [# @6 i) d% F
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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' L0 O2 _9 @/ b5 h1 A3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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3 a, N8 `( M F" M, ]( ]4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。, `8 y' q4 J* i' w" \6 F
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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0 L: F' ~5 w5 P1 L1 P- r5.39.217.776.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。% @. z7 e* ]' w6 }* V
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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