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[中式食譜] 脆煎白飯魚蛋餅


. ^& L$ i% G9 F) ?% ttvb now,tvbnow,bttvbIngredients(二人分量)
, v2 s: H* i  T! |9 O白飯魚.....120克
5 o  n" `! N& {7 r' Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋(約重 60克).....1隻
! E) \5 @3 |/ o4 L小香?(切碎).....5克
* C4 W1 v, k& h1 f* H8 F8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....30克
4 y* x2 z( e. k  `" V' C& s- V6 U5.39.217.77鹽.....2克5.39.217.779 i! Z! z% f& B* X  |  d
黑椒碎.....1克: F. x2 v$ j4 Z. r8 p
紅辣椒碎.....1/4茶匙公仔箱論壇# w2 `* @+ r$ q9 K7 T
沙律菜.....20克
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5.39.217.777 X# b1 ?! n! A, Z  k
Steps) R9 h5 ^' j' H/ K
1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味,撈勻備用。
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6 X) g( _+ @+ A" P( j3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平,開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。: l( h. e8 y7 R: i
5.39.217.77) Z9 s: k" q# [' w, \
3.將雞蛋打成蛋漿,均勻地倒在白飯魚上。" c7 a1 O% b1 b8 c; ^

' u. [8 v4 P4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.撒上小香?及紅辣椒碎,再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件,伴沙律菜享用。
6 g' K8 y  Z4 p, l9 V4 ^2 N2 M" X: n5 otvb now,tvbnow,bttvb
3 m: g# Y3 Q. G5 ntvb now,tvbnow,bttvb
6 o# u$ D/ S' {6 u, T  A8 vtvb now,tvbnow,bttvbTips
. d$ N0 @3 t' m/ S8 Y1.用易潔鑊製作蛋餅,效果較好。
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( T) Q4 v" g# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒,增加風味。
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