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Ingredients（二人分量）公仔箱論壇. |. a, S" o+ y
白飯魚.....120克
9 n2 M2 ~, P. J7 S0 j }2 Z8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋（約重 60克）.....1隻: j8 x4 [9 v, f3 Y
小香?（切碎）.....5克/ o4 H6 J; Y' R& u8 M5 O
橄欖油.....30克
8 r+ N D0 p8 [7 O# V- p2 i. u5.39.217.77鹽.....2克
7 u6 K; A' w$ P; D: T v0 E" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....1克4 E$ M. ?+ q+ O6 A7 D
紅辣椒碎.....1/4茶匙
J( o( a# a0 X; Q' ]# y1 I# J沙律菜.....20克
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Steps公仔箱論壇! C/ p6 r0 U, ?3 ^7 a: r
1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。
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+ ~0 c7 V) c6 G; j. M. ~/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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) g' i/ _; j, m: E0 e; M3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。tvb now,tvbnow,bttvb/ j+ z/ X( d$ G
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4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
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Tips
' H4 F( I9 t) q- V2 Q5.39.217.771.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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