材料A:公仔箱論壇+ C* }2 ?* ^+ Q/ R/ I0 `) G
小白魚......500公克
3 p( ]0 U1 S# i$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生面粉......5湯匙或適量0 ]2 ~7 d/ D C l& m' G% T
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調味料:, V6 z2 Y* T' d) i* S# b
牛油......2湯匙
4 Y* f8 f5 |, w. t. }淡奶......200公升
2 y) e( b$ c6 c& {咖哩葉......5－10片5.39.217.77( [; R1 E2 e3 W+ C( I u
麥片蝦粉......2湯匙" j% }) {5 u" V: d# c& e
' y" H& n* h. f2 Z0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:0 X3 K } y* B( Z1 s Z! E
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。! v* w, V1 B2 p4 \9 T
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb i4 E0 o9 D% `- d7 @3 D
) Q. k* ]( a; b' I' P公仔箱論壇Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l8 n; W5 b& Q$ n0 M& C. A" ?% F
500g Dolly fish9 n( ~, h0 m3 A) \/ E" m
5tbsps flour
. z8 u. `( a; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [- y# @/ D* l; p
Seasoning :+ I6 C2 U+ ?6 d3 N7 }* W& M
2 tbsps butter
W/ H4 t* z) ] g6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200ml evaporated milkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {0 D! }6 o2 u2 e+ C
5-10 pcs curry leaves5.39.217.773 T# M/ r! A3 @0 l4 _% P6 \" f
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ R) Z/ J+ X M' P8 @
8 b q" ?# M6 x- S0 eMethod:* e7 z4 K$ c% H/ z: T
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?+ j7 E2 G4 I/ Y6 r
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.# U, h% V1 v* |6 }: X
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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