[中式食譜] 魚翅瓜雞盅

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材料A:tvb now,tvbnow,bttvb' Y9 `! M  C; \( H& c# V5 q% s9 u
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)5.39.217.77. E" \' f; r0 h

  I+ U3 v! }5 H材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v( ]7 q$ p: U  _
甘榜雞腿......1只(去皮)
! P, G4 t5 v3 C; G+ ytvb now,tvbnow,bttvb瑤柱......4粒(大)
3 {2 T% |* P6 K0 @, Z% Z5.39.217.77嚮螺片......1塊% H: h, j, N: x( Y/ w' \
海竹......10公克
+ j' a, M) q+ @* \, n; ]公仔箱論壇清水......150毫升5.39.217.77" `6 D/ c( _1 u4 o
5.39.217.77+ {; q6 N# g! }; q. {; w2 e, ~% a+ `
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l0 b# V) ~( Q6 @/ J
鹽......1/2 茶匙或適量
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  s4 ]2 [1 f/ A- T1 l, H" T烹飪過程 :: l8 I$ `5 e7 P2 J* U8 b5 Z
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。/ \/ a; t4 m9 ?. u; [
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
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Ingredients A :& W( d' r$ d; s0 X8 g
1 shark fin melon, middle-sized,
- K* K9 f; `9 Nabout 200g in weight
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3 V: X3 [6 T7 i2 KIngredients B :
& d9 a7 ]0 q; }4 p$ g) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 kampung chicken drumstick, skin removed5.39.217.77+ {" {. `- V6 A
4 big scallops
2 x0 A' O9 X/ x; m5 \/ `公仔箱論壇1 sea conchtvb now,tvbnow,bttvb- _) |' ]/ X5 ?  E& @0 A; s
10g hai zhu
: j: J% _4 z0 u+ s9 e8 jtvb now,tvbnow,bttvb150ml water
: q. r7 f9 _3 Q! Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' i' N6 l  K" \! A) p% H' }5 I
Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb$ }' n2 r, I, m: z% ^5 ]
1/2 tsp salt or as required
& E6 _6 v5 h0 M公仔箱論壇
3 }. B1 k- g2 U. @& C/ ^1 n1 k$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:公仔箱論壇5 u5 w$ x+ p* K! c- ~
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
, ~. Z3 i& D: R% D6 F8 Y02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.tvb now,tvbnow,bttvb; Y/ V- v% D  F  r- P

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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  魚翅瓜雞盅(Steamed Shark Fin Melon Soup)

  
  / I* w2 G% z: e' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。