材料A:+ U) m, r1 x9 A8 k5 K; ?6 t
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
; O ^+ O$ x& y: Y' l5 S! D! _9 b% x4 M6 E/ o
材料B:
( H: C; u6 a( i' G6 D6 o公仔箱論壇甘榜雞腿......1只(去皮)
- Y7 }8 M& a0 A" S V/ e: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱......4粒(大)
5 `- O" b$ w/ N- ~& g5.39.217.77嚮螺片......1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S: q" Q- R9 W6 w6 Z0 M) c2 I
海竹......10公克5.39.217.77) I/ @/ T* X# j
清水......150毫升公仔箱論壇; G; E4 Q3 x6 o% H# `7 q6 t
公仔箱論壇, ?1 h# C& w% Q) l: ?, f/ x" _
調味料:
, O2 `5 Q9 W6 `" x/ d4 R5.39.217.77鹽......1/2 茶匙或適量5.39.217.77* T- X5 c6 K$ n' A
公仔箱論壇; b3 O+ h: h9 f, U1 i1 f
烹飪過程 :
- R) f0 W. [( |* N6 M- T1 {: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
. i! X7 s5 i/ w; Y02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
1 T) e9 Y/ N: h: Y
' h( ~+ v% ~6 I) F( V- }8 y+ Q5.39.217.77Ingredients A :2 D, X, Z4 U# H
1 shark fin melon, middle-sized,5.39.217.77$ E* Y M% Q5 R/ s O
about 200g in weight
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Ingredients B :5.39.217.77& ~% y! Z7 e' _3 R4 T2 T
1 kampung chicken drumstick, skin removed
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1 sea conch
4 w0 c) [8 z' i3 [% W3 A9 B4 X公仔箱論壇10g hai zhutvb now,tvbnow,bttvb9 Z% u6 b4 d" z
150ml water
/ I6 C7 F' q6 q- A2 N+ F3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L/ d3 y3 I8 _9 M% `( L公仔箱論壇Seasoning:
& b( M9 C& t" z8 g1 j; @: O6 o% w1/2 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb& O" x% N* K! o- y. b6 z5 l+ `+ x
! b# ^! T/ i, W: q# C1 k9 A% A5.39.217.77Method:
$ ~; b) [6 v/ V0 t5 ?" l. J公仔箱論壇01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.公仔箱論壇# ~: r$ d7 E# T# N8 m
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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