[中式食譜] 红烧火腩

Hiarcs

红烧火腩
0 ~3 S+ V; A& ]4 Y3 J; {公仔箱論壇
9 z$ n4 l7 D% E: M8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
. G# ~2 F( e8 z. r! Gtvb now,tvbnow,bttvb
# \3 q. E. @8 W' G6 [% _    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
( e) `# {6 s: m, r5.39.217.77
4 m6 b1 H: U; n6 w5 R2 Y# M! U    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
& B% N9 B; D- H; v7 otvb now,tvbnow,bttvb
$ g7 M! |0 F3 d    做法：
8 q. T( }+ g+ r; ntvb now,tvbnow,bttvb5 M; i. j' X% d- N/ M% q
    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
. @# C8 I3 u1 m5 X+ L公仔箱論壇
+ i8 ^- F/ S' t8 ztvb now,tvbnow,bttvb    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。tvb now,tvbnow,bttvb; b8 A+ P6 Q" s
5 f; w4 d' l( H) ?3 f% G4 }/ b
    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。