根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
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薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
5 |: l8 O; O& P! Q0 r( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P) X3 _$ k. }- _ `公仔箱論壇為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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* Z/ W0 m6 d, v* \/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
# Q, O8 ]6 J2 V2 U/ _4 \' N% w6 O公仔箱論壇・保護肝臟與保護腎臟機能
7 _( R) D+ l) V& P; Gtvb now,tvbnow,bttvb・預防阿茲海默症 ' Z* A) x* D. r% }
・改善腸胃潰瘍
4 B; v9 Q2 b! T4 ]3 Btvb now,tvbnow,bttvb・促進胰島素分泌、降血糖 f" j, o. d0 |3 o: N
・降血脂、降低膽固醇
7 _8 R2 `+ A$ Z: Q! {' k+ k( h・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
* Z1 I, p4 M! H・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
7 A0 @! P( @7 Z/ a6 G* I, `6 H$ B公仔箱論壇・改善關節炎 . u. S, Y' P# d H4 T) Y; d8 i
・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
) j% u/ i) T- H1 X: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L5 W) q) C3 u* \9 |
薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \% K/ |' K1 c! C {; ]0 X
5.39.217.771 Q8 z7 y$ ]& S$ q. I% g4 |
・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
8 W& Y/ o% U# F7 z; w) k公仔箱論壇・並抑制癌細胞生長與形成 ' j% j1 k0 \. \. ?6 [! \0 `' L! G
・抑制癌症細胞基因表現
. M/ X+ C7 R l5.39.217.77・減少癌症細胞血管生長
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; M! F0 c O7 e* i% `5 d2 W) s1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 公仔箱論壇3 L; u1 e2 g% J: X" P/ ]* a
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目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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