根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 2 W3 F+ D& `0 S- P ?' Q" l
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薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
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4 O S( d+ _( I為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
. H5 @4 W+ ~9 J" g% J u3 E/ R・保護肝臟與保護腎臟機能 ( d! n3 S7 a) Q2 [2 h
・預防阿茲海默症 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N6 `2 E0 T; W7 w- W7 Q( s
・改善腸胃潰瘍 公仔箱論壇. A) F. w8 Q6 ^! ]
・促進胰島素分泌、降血糖
9 c% V' T5 t+ i- G; Ktvb now,tvbnow,bttvb・降血脂、降低膽固醇
3 h( @' ]) Z' |* _6 d! {tvb now,tvbnow,bttvb・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
+ p4 J: B! S' H1 y( }# Q$ h, x公仔箱論壇・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛 公仔箱論壇! l: y/ `" W% q& f/ W5 \( ]
・改善關節炎 / B( B% U, j) [ y- ?
・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。 ) A4 n7 t' O* g7 C
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。5.39.217.777 ~4 Z a8 Y+ f" Q( S8 e+ w
* C A. V* P8 R" i7 g: k' X: |: _% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： * j0 G; d h3 r- u- E- P4 A
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・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
9 F6 O$ [9 r6 l, z& Qtvb now,tvbnow,bttvb・並抑制癌細胞生長與形成 公仔箱論壇/ S, ~; q3 z/ n1 T$ o/ E: H* j
・抑制癌症細胞基因表現 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F% ]; Q: B) e, P8 s
・減少癌症細胞血管生長
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根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
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# e* ]! {" a* n公仔箱論壇目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
1 b( A6 M- T8 w7 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~- e# r5 ~ c1 y5 v
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3 s0 G3 I9 @# k9 G) g/ F" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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