[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：
+ C6 N5 Z4 F( m4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 500克切中塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {5 [: P/ V8 }9 g
洋蔥 1個切條
7 z/ {! q# D. w8 n" P. J& {tvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個切角
; [' R2 Q6 P& T4 Q( l公仔箱論壇蒜茸 1大匙 調味料：
/ a/ K. P+ i" q' K水1大匙
1 F6 x% `$ k* ^# w$ l3 V( ~8 B+ x公仔箱論壇生抽1大匙
- t' H! v& H4 [5 H; V5.39.217.77麻油1小匙
4 v/ z; q" T' f/ vtvb now,tvbnow,bttvb糖1小匙公仔箱論壇' }1 \% @+ j8 o
梳打粉1小匙
; q7 f# V2 u9 K9 R/ }9 v5 Otvb now,tvbnow,bttvb生粉1大匙0 e# Q* l. d* o0 d! @2 L
芡汁用：
$ k5 E* f- ^# Z4 `0 j5.39.217.77水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p" Z' L% o8 {1 h; A
浙醋2大匙
+ c. ^  o' l* Z% Htvb now,tvbnow,bttvb茄汁2大匙& p0 ?+ k2 j& `1 H6 w) b3 T
糖2大匙
2 T! S' B# b# n; o1 q鹽1小匙
/ V- x! ^3 h7 E# N0 j: Dtvb now,tvbnow,bttvb生粉1小匙
; |/ X3 `# ~) n: {4 d: T. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：* n" I" j' S: \; k3 y! q# I3 k
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
3 Q9 Y) Q( ~# u$ {' V3 W& I6 e2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。公仔箱論壇: K4 X/ i7 z) Y' e. j
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
1 j2 ~) l( j- r# ^) O0 }; b5.39.217.774. 加入芡汁，炒勻，煮沸。( a4 C& i6 r: B7 A! T7 R
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。