材料：公仔箱論壇% J. L* z! L! L6 U9 e4 F1 c
嫩板豆腐二件
+ @* M% \9 V; { c2 v6 e8 |5.39.217.77鯪魚肉六兩
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調味：" x' T7 U& Z; X2 [
鹽適量
' E+ A4 u, }0 ^3 I8 O2 p1 `. ?2 J3 N# U5.39.217.77胡椒粉少許 5.39.217.77" M4 L# L5 A: @5 Q: D( G8 D
做法：0 b" _' V/ W# v$ E) h) R4 j
1. 鯪魚肉加調味拌勻、蔥切幼粒。
8 k8 W8 c7 ?( ^) O3 H; a0 i2. 豆腐搗爛加入蛋白、鯪魚肉、蔥粒及2茶匙生粉，拌勻。5.39.217.771 t" L% b1 m$ J2 h
3. 蒸約十分鐘，淋上生抽及少許麻油即成。
& z8 T# H# A- Y ]% ?# `tvb now,tvbnow,bttvb調味時加入少許五香粉，味道更佳。 |
發表於 2007-12-16 08:07 AM
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