[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

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材料： 調味料： & B% j) G* s9 p9 E9 X5 |
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1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。公仔箱論壇7 D) \1 ]$ N( }
2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。; n& j" o$ }. X3 Q5 t
3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。