[中式食譜] 風味龍井魚片

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材料:5.39.217.77- M/ `8 Q: E' {5 D3 Y1 s: q* C$ Y
三文魚塊  160克
: o* n" Q& T3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍井茶葉  4湯匙
) m" j, [" t7 |$ }: x7 U* R5.39.217.77滾水   1杯 4 U; {% T; \. [
芥花籽油  2茶匙
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調味:
$ w  |$ b4 N0 u' [2 ~$ ^5.39.217.77豉油   1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" w# X1 @; L: V
鹽    1/2茶匙
4 a3 k6 S! q, }) u; _4 `9 _! f  a酒    少許
1 @. P# W% Y  B2 _+ |- k' H公仔箱論壇胡椒粉   少許
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獻汁:
6 u9 R& H8 A; x$ N1 [公仔箱論壇粟粉   適量 & s; C2 R" Q2 k! A8 e! t& t# V
水    適量8 e5 W+ H+ d- W, v* I' n' v
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1 f  y( h; c1 i/ p, R/ [+ g5.39.217.77做法:
! ]: M7 M" y$ h0 k5 I- p5.39.217.771. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。 ! U: r  N$ B( S; h" v2 B- h
2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。
- [+ _0 ^5 I: ~8 i4 w3 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。
6 v0 J6 }- p+ T& `4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。 9 L& h8 K) ?0 K2 V! T: }
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( P; S& ?# A+ T+ n: M4 ^0 ^$ qtvb now,tvbnow,bttvb營養小貼士
: L1 d9 }. A3 T: K, P! v8 O三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。

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