蕃茄燴蘑菇（4人份）
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
% T3 Z+ N8 @/ } I! h* }公仔箱論壇材料：8 q0 q0 N; R) l+ S( m
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。公仔箱論壇3 U, V' s2 u( B! ^- P& m- m+ x
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l, O9 _5 {$ ^4 x
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
# K/ N( w: G* {2 J( q6 ~9 i6 ^6 h5.39.217.772.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
7 W" x4 n, m; ]) q+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。% C M' R( k" s" u
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。' z' @* V0 n4 c b) v: F
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
c$ V1 t# k- Z$ {1 @5 B' x, ctvb now,tvbnow,bttvb6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
( K6 k2 E! Q! t0 x# A5 t0 k3 c" \* @公仔箱論壇營養分析（1人份）% \5 l3 v- @9 O f) Q' X7 o
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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