蕃茄燴蘑菇（4人份）
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^9 T( G c/ e6 Q9 I
材料：* J9 c2 |9 h9 X% V5 g
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。公仔箱論壇( k6 k# F/ u3 {; j5 y
做法：
$ r1 \3 R# @0 ~1 S& P; u4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。# t9 N! k( P P( n- q6 X: Z
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g6 L% H. C0 `" e( R8 J X s% `
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。3 b- p3 Z: K# h. g0 Z
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
; h3 d$ R& F6 ^$ A3 J! C' X. x, `tvb now,tvbnow,bttvb5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i; q" F1 w3 y; ?) Z$ t1 L- Q J
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
" K& b1 r' ]$ m' @* J3 c- a& e公仔箱論壇營養分析（1人份）
4 [3 T& U8 n: I9 U; Q" ?8 N( K: c6 U熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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