南瓜糙米炒飯（4人份） 公仔箱論壇& d, Y! i8 k, k( l+ @+ C
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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材料：公仔箱論壇: n8 N5 C* Y4 E6 n, m
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?1 j. _: |5 g9 n/ u u- }
$ t% t$ F+ f3 ~1 G# Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
N- B P6 q! t0 F5 A; `1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
6 n: \# p* Z, o1 I. M# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
9 C; W1 [6 N m j3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。5.39.217.77- O z0 C- @# h% J& U, C: s u
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
( y- W/ n8 ?7 U* h. ^; w1 o9 i5.加適量鹽及胡椒調味。
0 [ Q9 K% v" ~2 d/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。, H: F( {" U9 D: o
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。( d2 T5 D# q+ F3 m: ^5 S
0 z" y8 S9 S; o, ?6 R- g Q公仔箱論壇營養分析（1人份）7 d% h2 {9 d, f% G; C
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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